http://www.rest-hana.jp/blog/ ja Copyright 2011 Fri, 04 Feb 2011 01:29:52 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 「桜・舞う！お座敷歓送迎会プラン！」 〜女性宴会満足度ＮＯ１をめざしてます！〜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「水を見たときは、水の美しさを感じればいい。 花の美しさを見たときは、花の美しさばかりに気を取られればいい。 それが本当の人間だ。 どっちにも美があり、喜びがある。春もいいが、冬もいい、どっちでもいい。 冬は冬を楽しみ、春は春を楽しむ。 「幸福物」の師が教えてくれた。　　　　　　　　　後藤静香「権威」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〜女性宴会満足度ＮＯ１をめざしてます！〜 お料理　ドドーンっと１０品！ おつまみ前菜からしっかり食事まで、様々なお料理をお楽しみください。 最後はデザート盛り合わせ。もちろん食後のコーヒーまでご用意します。 お値段　　お一人様２５００円（税込） 飲み放題（１２０分）男性１５００円・女性１２００円（共に税込） １５名様以上は貸し切りとなります。３０名様までご用意できます。 そ・れ・と・・ 今年は「桜」（！？）を無料でご用意してます。 ご希望のお客様はお申し付けください。 （貸し切り宴会のみのサービスです。盛り上がってください＾＾） もちろんランチタイムのご利用もできます。 その他ご予算に応じてご用意いたします。ご相談ください。 ご予約は、０９６−２７２−３７８９まで。 週末は立て込みますので、お早目のご予約をお勧めいたします。 〜女性宴会満足度ＮＯ１をめざしてます！〜 ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000639.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000639.html シェフ日誌 Fri, 04 Feb 2011 01:29:52 +0900 「桜・舞う！お座敷歓送迎会プラン！」 〜女性宴会満足度ＮＯ１をめざしてます！〜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「水を見たときは、水の美しさを感じればいい。 花の美しさを見たときは、花の美しさばかりに気を取られればいい。 それが本当の人間だ。 どっちにも美があり、喜びがある。春もいいが、冬もいい、どっちでもいい。 冬は冬を楽しみ、春は春を楽しむ。 「幸福物」の師が教えてくれた。　　　　　　　　　後藤静香「権威」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〜女性宴会満足度ＮＯ１をめざしてます！〜 お料理　ドドーンっと１０品！ おつまみ前菜からしっかり食事まで、様々なお料理をお楽しみください。 最後はデザート盛り合わせ。もちろん食後のコーヒーまでご用意します。 お値段　　お一人様２５００円（税込） 飲み放題（１２０分）男性１５００円・女性１２００円（共に税込） １５名様以上は貸し切りとなります。３０名様までご用意できます。 そ・れ・と・・ 今年は「桜」（！？）を無料でご用意してます。 ご希望のお客様はお申し付けください。（詳しくは・・＾＾） （貸し切り宴会のみのサービスです。盛り上がってください＾＾） もちろんランチタイムのご利用もできます。 その他ご予算に応じてご用意いたします。ご相談ください。 ご予約は、０９６−２７２−３７８９まで。 週末は立て込みますので、お早目のご予約をお勧めいたします。 〜女性宴会満足度ＮＯ１をめざしてます！〜 ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000640.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000640.html シェフ日誌 シェフ日誌 Fri, 04 Feb 2011 01:29:52 +0900 「ひな祭りだよ！全員集合〜♪♪」 何かと忙しいお母さんの心強い味方に！ 三月のひな祭りに合わせて、特製オードブルをご用意いたします。 もちろんお子様からご年配の方まで美味しく食べて頂ける内容です。 ご家族、ご親戚の集まりにぜひどうぞ。 心を込めて作らせて頂きます！ ご予約　０９６−２７２−３７８９まで。。 ちなみに、うちの娘も初めてのひな祭りです＾＾ http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000638.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000638.html シェフ日誌 Fri, 04 Feb 2011 01:22:12 +0900 〜バレンタイン限定フェアーのお知らせ〜 　　はなこまち・ちょっと大人のバレンタイン・・。　　 「恋を知るまでは、女子も未だ女子ならず。男子も未だ男子ならず。 さらば、恋は男女とも、人間の円熟味を増すために必要なものなり」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（サミュエル・スマイルズ） 期間・２月９日（水）〜１４日（月） お値段・お一人様　３５００円（税込） バレンタイン特別コース 本日の前菜�@ 本日の前菜�A 本日のメイン料理 バレンタインデザート 焼き立てパン カフェ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ランチタイムもご用意いたします。 もちろん女性同士・お友達同志でもオッケーです。 ご予約は　　０９６−２７２−３７８９まで。 ご予約お待ちしております。 ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000637.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000637.html シェフ日誌 Fri, 04 Feb 2011 01:20:39 +0900 明日の限定ランチは、 「植木前田牧場産プリンセスポークの自家製ロースハムとフレッシュトマトのパスタ」 　　　　　　　　　　　　　１３８０円 「プリンセスポークのロースト・植木産温野菜添え・バルサミコバターソース」 　　　　　　　　　　　　　１８９０円 （新鮮植木野菜サラダ・本日のスープ・焼き立てパンもしくはライス）付き 明日はプリポー祭りです。 お待ちしております＾＾ ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000636.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000636.html シェフ日誌 Thu, 03 Feb 2011 01:33:51 +0900 あっという間の二月！ ここで、腕時計をみます。 ばりばり仕事ができる体力年齢を６０歳までとして、６０分とする。 シェフは今３２歳だから、３２分。 残り２８分。 ２８分・・。 たった２８分ですか・・・。 さて、残りわずかな２８分をどう使おうか・・・。 ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000635.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000635.html シェフ日誌 Tue, 01 Feb 2011 23:03:09 +0900 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ビーツとは、地中海沿岸地方原産のアカザ科（ほうれん草）の砂糖だいこんの変種のことです。 赤い色したカブのような形で、シュ糖が多く含んでいるので、独特の甘みがあります また、ビーツは[飲む輸血]といわれるほど、リン・ナトリウム・マグネシウム・カリウム・鉄・カルシウムを豊富に含んでいます。 高血圧の予防・改善にも良い 血をいっぱい作らないといけないお母さん（おなかに抱えている赤ちゃんの為に） 〜モンマルシェ・毎熊さんのブログより〜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 西洋料理にはビーツを使ったスープやサラダ、代表的なものには「ボルシチ」など があります。 毎熊さんは昔、飲食店に務めてられた経験があるそうです。 その経験を活かし、西洋野菜作りを始められました。 今も手探り状態で毎日毎日たった一人で奮闘されてます。 このビーツには、毎熊さんの思いが詰まってるんです。 「お客さんに最高にいい状態の野菜を食べてもらいたい。」 この一言に集約されてます。 これがなんだかわかります？ 毎熊さんの真骨頂、 「アスパラガス」です。 今からぐんぐん育ってくるアスパラガス。 ほんのちょっと顔を覗かせてます。かわいいですね＾＾ 毎熊さんは自分で「アスパラバカ」とおっしゃいます。 名刺にもちゃんと書いてあります。 素敵なネーミングです。 今年ははなこまち用にもお願いしておきました。 皆さん、楽しみにお待ちくださいね！ （毎熊さん、宜しくお願いしますネ！）（笑） こちらはほうれん草畑。きれいな畑が印象的でした。 「笑顔が素敵な毎熊さん」趣味はウォータークライミング。 「農業に携わって一番嬉しい瞬間は、一生懸命育てた野菜を朝から収穫し、取れたての 野菜の味を「おいしい！」とお客さんが言ってくれる事。それだけでいいんです。」 本当に農業が好きなんですね。そんな毎熊さんがつくる野菜も当然おいしい。 明日ビーツが届きます。今からわくわくしてるところです。 一皿に毎熊さんの「思い」も乗せて、皆さんに食べて頂こうと思います。 ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000634.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000634.html 植木町の情熱生産者 Mon, 31 Jan 2011 01:27:40 +0900 〜お知らせ〜 １月３０日（日）、 申し訳ありませんが、ランチはお休みになります。 ディナーは１８時〜です。 ご迷惑をおかけいたします。 お待ちしております。。 http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000633.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000633.html Sun, 30 Jan 2011 03:44:23 +0900 明日の限定ランチは、 「熊本和牛バラ肉のとろとろビーフシチュー・植木温野菜添え」 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　１８９０円 「植木産フキノトウと大粒アサリのボンゴレ・ビアンコ、からすみ風味」 　　　　　　　　　　１５８０円 （植木野菜サラダ・本日のスープ・焼き立てパン　もしくは　ライス付き） 〜お知らせ〜 １月３０日（日）は臨時休業としてましたが、 ディナーを営業致します。ランチは申し訳ありませんがお休みになります。 ディナーは１８時〜です。 お待ちしております。。]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000631.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000631.html シェフ日誌 Fri, 28 Jan 2011 01:45:20 +0900 今日は帰宅後、食事してそのままコテンっと、うたた寝・・。 あぶない、風邪ひくとこでした。 インフルが流行ってるみたいです。 用心しないとですね。 最近、薄手のマフラーをして仕事させて頂いてますが、 風邪ひいてるわけではありませんので、ご心配なく。 風邪予防で巻いてます。 厨房って案外底冷えするんです。 体が資本ですので。 さ、寝よ・・。]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000630.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000630.html シェフ日誌 Thu, 27 Jan 2011 02:52:21 +0900 http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000623.html 意味ある料理を作りたいと思ってます。 この土地で、この店で、本田だからできる料理・・。 ご期待ください。 （っと、自分にムチ打ってます（笑）） ]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000629.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000629.html シェフ日誌 Tue, 25 Jan 2011 02:08:48 +0900 急なお知らせですが・・・ 明日 １/２５（火）は通常通り営業致します。 皆さまのお越しをお待ちしております！！ http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000628.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000628.html Mon, 24 Jan 2011 14:24:01 +0900 きれいな野菜の千切りです。 切ったのはスタッフのあずさちゃん。 一か月前は千切り自体ままならなかったのですが、 毎日千切りすると（やらされると）、こんな千切りができるようになります。 もちろん家庭での食卓にも野菜の千切りがのるようになりました。 野菜嫌いな子供たちも、 「おいしい、おいしい！」とむしゃむしゃ食べてくれるそうです＾＾ 嬉しいね、お母さん。 シェフはもっと嬉しいよ。]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000627.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000627.html シェフ日誌 Mon, 24 Jan 2011 02:14:07 +0900 「はなこまち新年会プラン」 本日ご来店頂きました 「Ｒパンの皆さま」 ご利用ありがとうございました！ またお待ちしております＾＾]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000626.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000626.html シェフ日誌 Sun, 23 Jan 2011 01:39:21 +0900 本日「新年会プラン」をご利用頂きました 「すもも会」のみなさま、 ありがとうございました！ 盛り上がってたみたいですね！ お世話になりました！]]> http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000625.html http://www.rest-hana.jp/blog/mt/000625.html シェフ日誌 Sat, 22 Jan 2011 03:04:48 +0900